97年度「僑生中秋節烤肉聯誼活動」，受「辛樂克」颱風影響，順延至97年9月18日實施。本次活動僑聯社邀請宿治會幹部、女舍、二舍、三舍同學共襄盛舉。主辦單位軍訓室王主任親自主持，並說明中秋節的由來，相傳中秋節源自於古代祭祀月神的禮儀，後來加入了吃月餅的傳說，又為中秋節增添了民族意識。「月圓人團圓」，中國人素喜以月圓象徵人團圓，因此中秋節也是團圓的日 子。談到中秋節的詩詞，最令人津津樂道的是蘇軾的水調歌頭「明月幾時有？把 酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年？我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒！起舞弄清影，何似在人間？轉朱閣，低綺戶，照無眠，不應有恨，何事長 向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。」

本次活動編成四組，18：20時起開始烤肉，有鹹豬肉、旗魚丸、鮮味腿仁、海味魷魚、黑胡椒豬肉片、醬味小節腿、醬味小節翅、立大香腸、小粒貢丸、立大熱狗、甜玉米、甜不辣、米血糕、香菇、鮮製土司、洋葱、金針菇、、、等食材極為豐盛，令參與學生讚不絕口。此時雲稀霧少，月光皎潔明亮，同學們邊品嚐美味邊賞月，甚有同學說得口沫橫飛、眉飛色舞，其喜洋洋之態，已達忘我境界。中秋節僅次於春節的第二大傳統節日，同學們在追求課業知識之餘，輔以烤肉聯誼活動，以達調濟身心之目的，就在歡樂聲中，期待下次之活動。